Alfred Kitchen & Bar

Alfred, der Wanderer

Alfreds nomadischer Geist war schon entbrannt, bevor Reisen in Mode kam und die Bilder der Welt noch nicht durch das Fernsehen in die Häuser strömten. Diese Ära, in der die Welt mit frischen Augen, unersättlicher Neugier und grenzenloser Aufregung wahrgenommen wurde, fühlt sich an, als wäre sie erst gestern gewesen. Von seinen unzähligen Reisen bringt er endlose Geschichten und einen Koffer voller Rezepte mit, die er in den Messehallen der Schiffe erprobt und getestet hat. Heute ist Alfreds Reiselust subtiler geworden. Als er bemerkte, dass sich sein Bruder Gustav in Rovaniemi niederließ, erwärmte sich auch sein Herz, als er daran dachte, in seine geliebte Heimatstadt Oulu zurückzukehren. In Oulu erwarteten ihn liebevolle Umarmungen und Angelausflüge mit seinen Enkelkindern. Liebe Freunde, leckeres Essen und gute Getränke sind für Alfred von größter Bedeutung. Daher widmet er sich mit unerschütterlicher Hingabe, unternimmt nicht nur größte Anstrengungen, sondern schmückt auch die Küche mit seinen melodischen Liedern, alles im Bestreben, exquisite Köstlichkeiten für seine Lieben zuzubereiten, die nur unerschütterliche Jahrzehnte an Erfahrung hervorbringen können.