Besichtigung der Schokoladenfabrik

Willkommen in der preisgekrönten Schokoladenfabrik in Umeå. Sie sind eingeladen, erstklassige Schokolade zu erleben, die nachhaltig mit lokalen Aromen aus Västerbotten hergestellt wird. Erfahren Sie, wie Schokolade von Grund auf hergestellt wird, riechen Sie die frisch gerösteten Kakaobohnen und greifen Sie zu einem Löffel voll Schokolade, die gerade zu seidig glatter Schokolade gemahlen wurde.

Nordic Chocolate bietet Vorträge sowie physische oder digitale Schokoladenverkostungen zu verschiedenen Themen an. Weitere Informationen finden Sie auf der Website.

Bei der Schokolade handelt es sich um handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, kulturellem Erbe und Innovation.

Jenny Berg „Choklad Jenny“ bei Nordic Chocolate spricht über ihren Weg von der nachhaltigen Schokoladenproduzentin und Innovatorin zur international preisgekrönten Schokoladenproduzentin. Der Vortrag bietet viel Gelächter und Interaktion, durchsetzt mit viel Schokoladenwissen. Wir nutzen alle unsere Sinne, um Qualitätsschokolade aus Norrlands die erste Schokoladenfabrik.

• Die Mikrochargen-Produktionsstätte ist ein soziales Unternehmen. Als Aromen werden wilde einheimische Kräuter verwendet, die in der Nähe des Polarkreises gepflückt und getrocknet werden.
• Handgemachte Bio-Schokolade mit reinen Zutaten und ohne Zusatzstoffe.
• Vegan und frei von: Milchprodukte, Nüsse, Soja und Gluten.
• Ein fairer Preis wird direkt an die Kakaokooperativen La Hacieneda El Alto in Ecuador und die Genossenschaft Nueva Waslala in Nicaragua gezahlt.
• Recyceltes Außenverpackungsmaterial und Innenhülle aus Zellulose aus Rote-Beete- und Kartoffelstärke.
• Hohes Maß an Nachhaltigkeit in allen unseren Betriebsphasen, vom Anbau über die Produktion bis hin zur Verpackung.