Restaurant Mandel à l'hôtel The Wood

Ici, en tant qu'invité, vous découvrirez un intérieur au design élégant et intemporel. Le style scandinave quelque peu épuré s'exprime dans le choix des couleurs et des formes.

MANDEL trouve ses racines dans l'histoire culinaire régionale et le voyage de la pomme de terre aux amandes depuis le sud de la Suède jusqu'au-delà de la frontière de la Laponie depuis des siècles a donné son nom au restaurant.

Au restaurant Mandel, les plats inspirés de la cuisine Sami/Västerbotten, typiques de notre région, sont présentés dans l'assiette. La coopération avec des commerçants et producteurs locaux, tant en termes de produits alimentaires locaux que de vins et de bières, permet à Mandel de travailler avec des ingrédients fantastiques, toujours dans une optique écologique et durable.

La proximité et l'attention portée aux clients se reflètent également dans la vision du service, du plaisir culinaire et de la communauté. Chez MANDEL, l'ambiance est détendue et il est tout aussi approprié d'y prendre un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner.

MANDEL est certifié par La Clé Verte.