Restaurant Puistola

Localité et nordique au cœur des valeurs.

Tout comme l'histoire du magnifique bâtiment Jugend, Puistola a traversé de nombreuses phases. En 2013, le restaurant gastronomique du rez-de-chaussée s'est transformé en un restaurant personnalisé, servant les clients lors de leurs événements privés et de leurs besoins. Dans le même temps, le menu du restaurant Bistro à l'étage a été mis à jour pour servir également le dîner. En 2015, la légendaire Pizzeria Cantina a fait son retour avec des pizzas artisanales et a été ouverte au rez-de-chaussée de Puistola. La même année, Puistola a reçu les boucliers de l'organisation gastronomique internationale La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs Finlande, qui est la plus haute distinction qu'un restaurant puisse recevoir en Finlande.

La pandémie mondiale de covid-19 a entraîné la fermeture du restaurant au printemps 2020. La période de confinement a été utilisée efficacement ; grâce à une vaste rénovation, le four à pizza a été déplacé au rez-de-chaussée et c'est ainsi qu'est né le concept Puistola x Cantina. Désormais, toutes les gourmandises peuvent être servies au même étage, de délicieuses pizzas artisanales et le menu à la carte peuvent être dégustés à la même table ! De plus, la boulangerie Puistola a été ouverte dans la halle du marché rénovée d'Oulu, ce qui vous permet de profiter des délicieuses friandises faites maison encore plus près de la mer.

Puistola a été créé avec un grand professionnalisme et de grandes ambitions et rien n'a été compromis depuis. La nourriture est abordée avec appréciation, passion et connaissance. Le restaurant est une expérience pour tous les sens au niveau de l'environnement, du service et de la nourriture. De multiples services du matin au soir avec de délicieuses friandises salées et sucrées faites maison ravissent nos clients d'un jour à l'autre.

Les valeurs qui portent Puistola sont la passion, l'artisanat et la haute qualité. L'appréciation du savoir-faire et de l'artisanat local se reflète dans le choix des entreprises partenaires et du personnel. Puistola a été fondée par des frères et sœurs et aujourd'hui deux générations de la famille sont engagées dans l'entreprise, ce qui en fait véritablement une entreprise familiale.

Puistola met en lumière la culture de la restauration d'Oulu en allant de l'avant avec ses valeurs établies. Les clients seront servis avec professionnalisme, sensibilité, soin et une cuisine bien préparée.

Bienvenue pour profiter !