Visita alla fabbrica di cioccolato

Benvenuti a visitare la pluripremiata fabbrica di cioccolato di Umeå. Siete invitati a provare il cioccolato di prima qualità, prodotto in modo sostenibile con i sapori locali di Västerbotten. Scoprite come si produce il cioccolato da zero, annusa il profumo delle fave di cacao appena tostate e tuffatevi per un cucchiaio di cioccolato appena macinato e trasformato in un cioccolato liscio come la seta.

Nordic chocolate offre lezioni, oltre a degustazioni fisiche o digitali di cioccolato con temi diversi. Per maggiori informazioni, visita il sito web.

Il cioccolato è un prodotto artigianale, dal seme alla tavoletta, con una forte attenzione alla sostenibilità, al patrimonio culturale e all'innovazione.

Jenny Berg “Choklad Jenny” al Nordic Chocolate parla del suo percorso, da produttrice di cioccolato sostenibile e innovatrice a produttrice di cioccolato pluripremiata a livello internazionale. La conferenza offre tante risate e interazioni intervallate da tanta conoscenza del cioccolato. Usiamo tutti i nostri sensi per gustare il cioccolato di qualità da Di Norrland la prima fabbrica di cioccolato.

• Il sito di produzione di micro lotti è un'impresa sociale. Le erbe selvatiche autoctone, raccolte e fatte essiccare vicino all'Arctic Circle, vengono utilizzate come aromi.
• Cioccolato biologico fatto a mano con ingredienti puri e senza additivi.
• Vegano e libero da: latticini, noci, soia e glutine.
• Un prezzo equo viene pagato direttamente alle cooperative del cacao La Hacieneda El Alto in Ecuador e alla cooperativa Nueva Waslala in Nicaragua.
• Materiale di imballaggio esterno riciclato e involucro interno realizzato in cellulosa ricavata da barbabietola e amido di patate.
• Elevati livelli di sostenibilità in tutte le nostre fasi operative, dalla coltivazione alla produzione e al confezionamento.