Cucina e bar Alfred

Alfredo, il vagabondo

Lo spirito nomade di Alfred era già acceso prima ancora che viaggiare diventasse di moda e le immagini del mondo non inondassero ancora le case attraverso la televisione. Quel periodo, in cui il mondo era percepito con occhi nuovi, curiosità insaziabile ed eccitazione sconfinata, sembra solo ieri. Dai suoi innumerevoli viaggi, tira fuori storie infinite e una valigia piena di ricette, provate e testate nelle mense delle navi. Oggigiorno, la voglia di viaggiare di Alfred è diventata più sottile. Notando che suo fratello Gustav si era sistemato a Rovaniemi, anche l'idea di tornare nella sua amata città natale, Oulu, gli scaldò il cuore. Oulu era il luogo in cui lo attendevano abbracci affettuosi e battute di pesca con i suoi nipoti. Cari amici, cibo gustoso e buone bevande sono di fondamentale importanza per Alfred. Per questo si dedica con incrollabile dedizione, non solo impegnandosi al massimo ma anche allietando la cucina con le sue canzoni melodiose, il tutto con l'obiettivo di creare squisite prelibatezze per i suoi cari che solo decenni di incrollabile esperienza possono evocare.