Traditioneller Weißfischfang und Grillen in Kukkolankoski
Sie erreichen die Kukkolankoski-Stromschnellen und treffen dort einen einheimischen Fischer. Kukkola ist ein Dorf, das durch den Fluss Torneå und die Grenze zwischen Schweden und Finnland geteilt wird. Auf beiden Seiten der Grenze existiert und blüht noch heute die gleiche einzigartige Fischereitradition.
Die kulturelle Umgebung rund um die Kukkolankoski-Stromschnellen umfasst die für die Gegend traditionellen Gebäude und Fischereibauten auf beiden Seiten des Flusses Torneå. Weißfisch wird immer noch mit einer Art Kescher, auf Finnisch „lippo“, gefischt und der Tagesfang wird nach alter Übereinkunft unter den Häusern des Dorfes aufgeteilt. Heute haben Sie die Möglichkeit, diese Fangmethode auszuprobieren, oder, wenn das Klettern auf die dünne Konstruktion über den Stromschnellen nicht Ihr Ding ist, können Sie den Fischern dabei zusehen. Eine kurze Fahrt bringt Sie zum Kukkolankoski Resort, wo Weißfisch in der Hütte am Fluss gegrillt wird.
Traditionell wird Weißfisch am Spieß (einem Holzpfahl) gebraten, was zu einer einzigartigen Delikatesse der Kukkola Rapids in Schweden und Finnland geworden ist. Wir grillen Ihren frisch gefangenen Weißfisch nach traditioneller Kukkola-Art über offenem Feuer. Während Sie darauf warten, dass Ihr Fisch fertig ist, können Sie am Feuer sitzen, ein paar einfache Häppchen genießen und Geschichten lauschen. Sobald Ihr Fisch fertig ist, können Sie ihn am Feuer genießen. Der Geschmack wird Sie begeistern!
Dieses Programm wird auf Anfrage für mindestens 10 Personen organisiert.
Dauer: 2 Stunden
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