Crea il tuo caviale Kalix

Un'opportunità esclusiva per visitare Guldhaven Pelagiska, il più grande produttore di Kalix Löjrom (le uova di caviale dorato arancione di Kalix), un prodotto locale premiato con la Denominazione di Origine Protetta (DOP) dall'UE. Qui potrai scoprire la vita quotidiana di un pescatore, incontrare le persone dietro al prodotto e vedere come raffinano le uova. Inoltre, potrai provare tu stesso il mestiere: preparare le tue uova di caviale dorato.

Vi diamo il benvenuto con una degustazione di champagne e uova nella fabbrica di pesce Guldhaven Pelagiska. Guardiamo un breve filmato sulla pesca del coregone e sul processo di lavorazione delle uova. In seguito, facciamo un giro della fabbrica dove potrete vedere come Guldhaven raffina le uova. Infine, ci sposiamo e vi offriamo la possibilità di provare l'arte in prima persona: preparare le vostre uova. Portatevi a casa un barattolo di uova fatte in casa da 75 grammi.

Il prodotto è disponibile come prodotto autonomo solo in alcune date specifiche all'anno durante la stagione di produzione, contattateci per maggiori informazioni. Forniamo indumenti protettivi per la fabbrica e non è richiesta alcuna conoscenza pregressa. L'esperienza dura circa 4 ore, a seconda delle dimensioni del gruppo.